Des chefs cuisiniers du Burkina Faso décrochent 7 médailles et 1 trophée à la première édition du Festival International de la Gastronomie Ivoirienne (FIGI) qui s’est tenue du 23 au 25 mai 2025 à Bouaké.
Placé sous le thème « Attiéké, cœur battant de la gastronomie ivoirienne », le festival a accueilli des chefs cuisiniers de plusieurs pays d’Afrique.
A cette compétition, le Burkina Faso remporte 1 trophée, 3 médailles d’or, 1 médaille en argent et 3 médailles de bronze :
– Cheffe Diamilatou BAZIÉ LOMPO remporte une médaille d’or et un trophée dans la catégorie Super Klaman (concours réservé aux femmes) avec son plat : Tacos farci au zamenin, au moringa et aux 3 poivrons ;
– Une équipe de 2 personnes (Cheffe Laïla ROUAMBA & Chef Éric NIKIEMA) remporte la médaille de bronze dans la catégorie Éléphant d’Or avec leurs plats : taboulé d’attieké aux fruits et herbes, gnonkon d’attieké farci aux crevettes et perles d’attieké à la mangue et wêdda ;
– Chef Napo TABO : médaille de bronze dans la catégorie dessert avec son plat dénommé tiramisu à la farine de sorgho rouge et à la liqueur de cacao ;
– Chef Moussa COMPAORÉ : médaille d’or dans la catégorie exhibition barbecue ;
– Idrissa OUÉDRAOGO : médaille d’or dans la catégorie exhibition Art de la table ;
– 1 médaille d’or d’honneur de participation pour le pays ;
– Chef Kokou Edorh APELETE : médaille d’argent de membre de jury.
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